冷凍手打ち生そば8人前
¥6,400 税込
※この商品は、最短で10月12日(土)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
別途送料がかかります。送料を確認する
【商品内容】
ご注文頂いてから手打ちした生そば150g×8人前(冷凍)
冷たいそば用つゆ180ml4本(冷凍)
安曇野産本わさび×8(添付用パック)
八幡屋磯五郎七味0.2g×8
おいしい蕎麦のゆで方説明書
消費期限は製造日より20日、冷蔵庫で6時間~12時間程解凍して頂いてからお召し上がり下さい。
信州八ヶ岳産最高級そば粉を100%使用!
〈八ヶ岳山麓のそばの特徴〉
・味の濃い品種「信濃1号」
・標高1.000m、高冷地の強い紫外線がそばの風味を強化
・日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいので、熟成度が高い
当店のそばは、超低回転の石臼で挽いた、挽きぐるみ(全粒粉)なのに更科の様な喉ごしの良い食感のそば粉と、つなぎ(小麦粉)を二割使用した二八そばになります。
シャッキっとした食感・風味・甘みをご賞味下さい!!
薩摩産極上鰹節を使った拘りのつゆ!
鹿児島県枕崎産2年物本枯節の本節・亀節を、店内にある鰹節削り器で削り、酸化が進んでいない削りたての状態でダシをとっております。
そのダシに、超特選しょうゆを使った本返しを合わせ、少し辛口に仕立てております。
心を込め丁寧なそば打ち
全行程手打ちでそば打ちを行っております!
安曇野産本わさび
厳選した安曇野産本わさびを使用!パックとは思えない美味しさです!!
八幡屋磯五郎七味唐辛子
忘れられぬ、信州の味。
蕃椒(バンショウ・唐辛子)に、白薑(ビャクキョウ・生姜)、紫蘇、山椒、陳皮(チンピ)、胡麻、麻種(オタネ)を薬味として加えたものです。
これらを充分に吟味を重ねて原料として用い、古来不変、独特の製法により調味したものが、八幡屋礒五郎の<七味唐からし>です。 八幡屋磯五郎ホームーページより
そばを召し上がった後、そば湯で割ったそばつゆにこちらの七味を入れると、何とも言えない美味しさです!!
おいしい蕎麦のゆで方 説明書
画像入りで茹で方を説明しています。おいしく召しあって頂く為に是非ともご参照下さい。
-
レビュー
(1)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥6,400 税込